miércoles, 28 de diciembre de 2016

Barquillas de pan rellenas

Preparar empanadillas en casa con la masa que venden en los supermercados es muy cómodo, pero al final se pueden convertir en un poco aburridas.
Para cambiar el aspecto y también el sabor hay muchas opciones, y una de ellas es preparar nosotros una masa con la que hacer luego unas barquillas que sirven para contener el relleno que nos apetezca.

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viernes, 23 de diciembre de 2016

Petit choux rellenos de nata


Estos pequeños bocados están hechos con una pasta que permite muchas variaciones y esa es una de sus ventajas. La otra ventaja importante es que es fácil de hacer y el resultado es siempre fabuloso.
Rellenos de crema pastelera siempre han sido el postre para el día de Navidad en casa de mi madre y los prepara mi hermana, que le salen de cine.  Para mi el mejor postre de las navidades.

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miércoles, 21 de diciembre de 2016

Costillas de cerdo asadas con sabor oriental

Después de ver esta foto no me podéis negar que os acaban de entrar ganas de comeros todas y cada una de estas costillas.
Y la verdad es que haréis bien porque son espectaculares. Y además para colmo no hay que trabajar nada con ellas. Son lentas de hacer porque se cocinan a fuego suave pero una vez nuestro mejor aliado en la cocina, que es el horno se va a encargar de hacerlo todo. Mientras nosotros nos vamos de paseo y a la vuelta tendremos la comida lista y además con un sabor de lujo.

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viernes, 16 de diciembre de 2016

Croquetas de mejillones en escabeche

Las croquetas se pueden hacer de casi todo. Pero a veces nos conformamos con las más habituales, jamón, bacalao, carne del cocido, jamón y queso, pero hay muchas otras buenísimas y que son un poco diferentes, de chipirones en su tinta, o de morcilla o de atún y pimientos, por ejemplo.

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miércoles, 14 de diciembre de 2016

Tabla de aperitivos

¿Qué hay mejor que el picoteo? Bueno si, muchas cosas son estupendas y deliciosas, lo sé, pero quiero decir ¿quién se resiste a una buena variedad de alimentos preparados para picar? Es tan fácil de comer!!!! Solo elegir cada 10 segundos que es lo próximo que te apetece. En fin, una locura, y si además esta puesto de manera atractivo, ya si que se convierte en un buen festín.

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sábado, 10 de diciembre de 2016

Pechuga de pavo a la mostaza, receta exprés

Una comida rica, sabrosa y con buena presentación no tiene por qué estar reñida con la rapidez y la sencillez de la receta y hoy os traigo de nuevo una prueba de ello.

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miércoles, 7 de diciembre de 2016

Pastel de espinacas

No sé porque las espinacas son tan odiadas por los niños. Se conoce que no han visto Popeye el Marino como veíamos nosotros. Es como si ese intenso color verde les produjera automáticamente una reacción alérgica. Y justo ese exceso de clorofila es lo que a mi más me atrae.

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viernes, 2 de diciembre de 2016

Galletas de mantequilla

Las galletas de mantequilla, son una de esas pequeñas cosas, que se pueden saborear a cualquier hora. Lo mismo nos vienen bien para desayunar, para el café de media mañana o para merendar y tampoco le decimos que no, si podemos tomarla como postre tras la comida.

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